Hvis man vil have velsmagende, hjemmelavet is, er det en god ide at besøge Vaffelhuset ved Fjellerup Strand, hvor Rudolph Von Platen-Hallermund har omdannet en tidligere fiskehandel til et ishus, som tiltrækker folk fra nær og fjern.
Da Rudolph Von Platen-Hallermund overtog bygningen, satte han gang i en større renovering, som blandt andet indebar udskiftning af det gamle og slidte bølgetag på bygningen.
Valget faldt på Structa fra Swisspearl, som er et moderne alternativ til de klassiske bølgeplader. Structa, der er fremstillet af fibercement, kombinerer plane flader og bølger, hvilket giver et elegant udtryk.
- I forbindelse med renoveringen af ishuset skulle vi have skiftet det gamle bølgetag, og i stedet for at vælge bølgeplader igen, ville vi gerne have et mere moderne og stilrent udtryk, og det har vi fået med Structa-pladerne. Jeg synes, at ishuset er blevet rigtig flot og passer godt ind i omgivelserne ved Fjellerup Strand. Samtidig har tagpladerne den fordel, at de kræver minimal vedligeholdelse og bevarer sit udseende i mange år, siger Rudolph Von Platen-Hallermund.